Aktuelles

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Jungspund 2018

  • Im November 2018
Seine jugendlich charmante Art bereitet wahre Freude – nein, die Rede ist nicht von Jungwinzer Bernhard sondern von unserem frisch gefüllten Jungspund, dem Vorboten des neuen Jahrgangs 2018! 😄 Perfekt zu der Herbstzeit, dem Ganslessen oder einfach nur so zum Genießen! 🍁  
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Projekt: Süßwein

  • Im November 2018
Wir waren nicht ganz ehrlich zu euch 😉 Die Weinlese ist doch noch nicht abgeschlossen! Dieses Jahr versuchen wir einen Süßwein zu keltern,wobei wir noch nicht sagen können ob es eine Auslese, eine Beerenauslese oder eine Trockenbeerenauslese wird. Die Art des Süßweines hängt von der Klosterneuburger Mostwaage (KMW), die den Reifegrad des Weines bestimmt, ab. […]
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