Vinifikation

Von der Traube zum Wein

Von der Traube zur Flasche ist es ein langer Weg. Bei der Vinifizierung nehmen wir bewusst die Rolle des Wegweisers ein und vertrauen dabei auf unsere Erfahrung.

Unsere Passion ist es authentische Weine zu erzeugen. Weine, die unserem Namen entsprechen, also: feine Weine, die geprägt sind von Frucht, Eleganz und Mineralität.

Wir vinifizieren unsere Weine mit Stolz. Jeder „Fein Wein“ hat seinen eigenen Charakter. Es ist schön zu sehen, wie sich die Vielfalt unserer Lagen in den Weinen widerspiegelt und jeder Jahrgang neue Facetten hervorbringt.

Besonders am Herzen liegt uns die Erzeugung von trockenen Weißweinen, die den größten Teil unseres Sortiments ausmachen. Des weiteren bieten wir elegante Rotweine, prickelnden Frizzante sowie fruchtige Traubensäfte an. Also alles dabei für Groß & Klein.